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金沙集團(tuán)186cc成色三水地道農(nóng)家樂越食越有味！發(fā)布日期：2024-04-06 瀏覽次數(shù)：
酒店券、餐飲券、電影票…統(tǒng)統(tǒng)免費(fèi)送！三水五一文旅大禮包連派10天！即日起至5月5日，每天中午12:00準(zhǔn)時派發(fā)福利，當(dāng)天福利派完即止。詳情請點(diǎn)擊鏈接三水美食越吃越有味！
福味居坐標(biāo)西南沙頭。在這家看似普通的農(nóng)莊，里面的手撕燒鵝卻大有來頭，讓不少本地、外地的食客慕名而來。夾著薄薄脂油的鵝皮，入口香脆而不膩；鵝肉鮮嫩多汁，越嚼越香。
剛出爐的燒鵝，呈現(xiàn)出棗紅色的光澤，甘香油潤，鹵汁豐盈，放在任何的宴席上都是一道味彩出眾的主菜，絲毫不遜色于紅皮赤壯的燒豬。
覓食地址：三水區(qū)西南街道沙頭九腩洲芒果園六號之七（或直接在地圖上搜索“福味居”前往）
冬瓜盅是不少廣東人消暑美食的首選，而“冬瓜船”你又試過沒？在三水區(qū)西南街道，出自金炳農(nóng)莊的一道招牌菜——?；识洗魟恿水?dāng)?shù)厝说南娜瘴独佟?/p>
?；识洗瑐€頭大，橫放形似一艘船，造型十分吸睛。?；识洗坏珘蛑亓俊蛴行?，更有“內(nèi)涵”，一份足夠五、六個人吃：每艘“船”搭配北江河鮮魚湯以及家禽、排骨、貝類等十多種食材，滿載三水味道。
番鴨、青頭鴨......三水人吃過好多鴨，五福小廚的“趕海鴨”你吃過嗎？五福小廚里的鴨子在被運(yùn)到三水之前，都被放養(yǎng)在海灘上“趕?！?，每天必須運(yùn)動10公里，保證肉質(zhì)緊實(shí)。
吃海鮮長大的鴨子跟普通鴨子有什么不一樣？除了吃起來特別鮮香嫩滑以外，“趕海鴨”的鴨肉中還富含蝦膏素，可以抗氧化和增強(qiáng)免疫力。原汁原味的鴨肉不僅吃起來絲毫不油膩，還可以補(bǔ)陰益血，清虛熱，好處多多。
強(qiáng)記農(nóng)莊位于云東海街道辦旁，雖然非地處繁華商圈，但每到飯點(diǎn)，偌大的停車場上總填滿車輛。
食客必點(diǎn)的田螺雞是店鋪的招牌菜。由于是自養(yǎng)走地雞，雞皮滑且爽口，雞肉鮮嫩；而田螺經(jīng)過清水養(yǎng)殖吐泥，口感超棒，嗦一口田螺，秘制醬汁和螺肉一并吸進(jìn)嘴內(nèi)，汁水飽滿、螺肉清香；經(jīng)過熬煮的湯汁越加味濃！
在云東海，有一家隱藏在網(wǎng)紅古村中的低調(diào)食肆，憑借原汁原味、真材實(shí)料的農(nóng)家菜，吸引了眾多食客，它就是位于楊梅福田村的望崗樓~想吃雞？馬上到雞場抓！想吃魚？馬上到池里撈！還有新鮮的西瓜芭樂水果、農(nóng)家蔬菜……從農(nóng)場到餐桌，一個小時都不用，望崗樓簡直是一個“寶藏”農(nóng)莊！
望湖閣農(nóng)莊主打雞、鵝、鴨、魚等家禽，水產(chǎn)，養(yǎng)足200日的走地雞、甜而不腥的山坑魚……材料新鮮優(yōu)質(zhì)；有開鍋、清蒸、紅燒、小炒等多種吃法，愛怎么吃就怎么吃！
蘆薈木瓜雞是望湖閣的招牌菜，在三水并不常見，聽名字就知道超級養(yǎng)顏~潤肺生津、滋陰潤腸的木瓜搭配上殺菌消炎、抗衰老的蘆薈，愛美的你一定別錯過！
沙姜掌翼是望湖閣食客的標(biāo)配下酒菜。鴨掌和鴨翼肉質(zhì)酥軟不失韌勁，沙姜的香味在口腔里蔓延開來，越吃越香！
雞煲蟹是白坭西江美食，入選三水區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——白坭西江美食制作技藝。嫩滑的雞肉，鮮香的螃蟹，當(dāng)雞與蟹相遇，碰撞出別樣的美味。
清香鮮嫩的果園走地雞，加上滿滿蟹膏蟹油的毛蟹煲制而成，一掀鍋蓋，鮮香撲面而來~這是一道讓人清盤的菜，精明的食客都會撈湯汁拌飯吃！
利橋農(nóng)家飯店位于白坭鎮(zhèn)解放沙二村，得益于臨江的“地理優(yōu)勢”，他家的西江河鮮、江畔美景一直是俘獲食客的殺手锏。
白灼后的鮮蝦剝開紅彤彤的外殼，嫩如玉脂的蝦肉終于出來了，辣椒圈或蒜蓉醬油輕輕一蘸，一口咬下去，肉質(zhì)爽口彈牙金沙集團(tuán)186cc成色，醬油的咸鮮帶出蝦的清甜，實(shí)在是妙不可言呀。
這里有非遺美食——禾桿蓋珍珠，可口又不膩，好吃又管飽。此外，食客還可以邊吃邊體驗(yàn)非遺美湛的技藝手法~
位于三水樂平的閑來樂農(nóng)莊，農(nóng)莊主打綠色健康，內(nèi)有魚塘、自養(yǎng)雞場，甚至在清遠(yuǎn)開了種植基地為餐廳供應(yīng)新鮮食材。
目前，正值樂平雪梨瓜新鮮上市時節(jié)，你在閑來樂還能品嘗到特色雪梨瓜菜品哦~
當(dāng)樂平雪梨瓜和家常食材碰撞在一起，會有哪些創(chuàng)新的風(fēng)味做法，迸發(fā)出怎樣的味覺體驗(yàn)？
菜式推薦：樂平雪梨瓜燉湯、酥炸雪梨瓜鮮奶、蒸山泉鯇魚、松茸一品椰香雞、上湯益母草、冰火兩重天、野蓮炒巴馬香菇肉
明昌莊園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，可供蔬果采摘，并提供鄉(xiāng)村美食餐飲服務(wù)。在山區(qū)農(nóng)村野外走地放養(yǎng)雞鴨，并且采用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式，用番薯苗、玉米、米糠等土飼料喂養(yǎng)。其肉質(zhì)具有傳統(tǒng)雞鴨鵝嫩滑、有膠質(zhì)感的特質(zhì)。
在蘆苞鎮(zhèn)西河村，有一家遠(yuǎn)近馳名的醋莊——長四嫂餐廳，以臭屁醋火鍋聞名。用山泉水自釀的米醋作為鍋底，加入新鮮的豬腳、雞肉等食材，熬出鮮甜美味，擄獲不少男女老少的心。
最近，長四嫂餐廳升級改造，打造出全新“柴火人家”系列主題餐廳。這里環(huán)境清秀幽美，坐在餐廳，一邊賞山水風(fēng)景，一邊品嘗美食，相當(dāng)寫意！柴火人家的燒鵝給人們最深的印象就是鵝皮金黃色，皮脆、肉鮮嫩，鵝皮下有一層不厚不薄的金黃脂肪，那可是燒鵝風(fēng)味的泉源，識吃之人專挑那皮厚脂滿的鵝塊下手。
疍家佬河鮮美食，就在北江大堤蘆苞水閘附近。在頂樓吃飯，透過玻璃窗，就能將一江兩岸美景盡收眼底！在這里享受一個不一樣的大餐！一邊嘗蘆苞特色美食，一邊賞高顏值江景，超級舒服！
這里的脆皮燒雞，就是必試招牌菜之一。店鋪出品的脆皮燒雞皮脆、肉嫩、汁多、味濃，一口咬下去還能聽到皮脆爛的聲音！
走進(jìn)店內(nèi)，你會被門口燒烤的香味吸引。引食客側(cè)目的“特色烤羊排”，要經(jīng)歷“秘制醬料研制+蒸制+烤制”三大步驟，每一步都馬虎不得。
烤到滋滋冒油，當(dāng)肉汁滴入炭火，竄起的火苗和彌漫的煙氣，簡直太過癮！每一塊羊排下面都有豐富的油脂，沾上花生芝麻孜然配成的秘制調(diào)料，一口下去，羊排外脆里嫩，肥瘦均勻，幾乎沒有膻味，讓人回味余香！
老板三哥家的走地雞＋無花果＋姜片＋少量油鹽，也用不著其他配料了！走地雞采取放養(yǎng)的模式，養(yǎng)足180日，活蹦亂跳的雞群日常以果園蔬菜為食，通過每日在田地中走動，練就了一身發(fā)達(dá)的肌肉。
炭燒的鍋中水一滾，放入雞肉和無花果煮10來分鐘揭蓋撈出蘸姜蓉吃，雞肉的香滑、無花果的清甜都在腹中了！雞皮極其爽滑，亮黃亮黃的，一看就是一只好雞
憑借優(yōu)質(zhì)的食材和原汁原味的清甜，這道無花果浸雞獲得了大塘鎮(zhèn)特色農(nóng)家菜評選金獎，各位吃貨不可不嘗啦～
大塘黑山羊采用先燒后燜的傳統(tǒng)制法，用農(nóng)家的禾稈煨，把蔥蒜羊肉放一起，僅放上生抽老抽，用柴火燜一個小時后便能上桌。
冒著騰騰熱氣，咬一口，肉質(zhì)鮮香有嚼勁，卻不帶一絲羊膻味。牙力好的小伙伴可以啃一下羊蹄，越嚼越滋味呢！
悠然河菜館坐落在秀美的南丹山下，周圍一片綠意盎然，賞景之后便可以大快朵頤。
三水北部的南山鎮(zhèn)，是佛山客家人聚居最集中的地方，因此，南山也保留著許多客家人的美食。悠然河菜館的客家釀豆腐是店鋪招牌菜，它用山水豆腐制作而成，咸香四溢，搭配飯很好吃噢~
菜館內(nèi)還有許多好吃的新鮮美食，例如用山泉水養(yǎng)出的生態(tài)魚、果園里散養(yǎng)的走地雞、本地產(chǎn)的各色新鮮蔬菜，吃到嘴里都是鮮美~
百果園農(nóng)莊位于九道谷漂流附近，采用地道的方式制作美食，食材優(yōu)選，風(fēng)味獨(dú)特，具有鄉(xiāng)村飲食文化風(fēng)格。炭燒燒肉的脆皮帶有炭烤焦香，白肉軟糯，粘上白砂糖吃別有風(fēng)味。
南山本地的新鮮時蔬，配上農(nóng)家飼養(yǎng)的山豬，這款四季豆炒臘肉，讓你吃到滿滿的田園農(nóng)家美味~
聚為食是坐落在南丹山腳下的一座特色農(nóng)家小院。老板在自家的庭院里開餐廳，滿滿的人間煙火氣噢~人氣菜式——沙姜豬肚軟嫩香滑，淋上沙姜汁，令人口舌生津。
柴火燒制的客家碌鵝也是地道名菜，色澤金黃的表皮搭上入味的鵝肉，鮮嫩多汁的口感，令人停不下口。
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